viernes, 30 de diciembre de 2011

tarta con corazon

esta tarta esta con una crema de yogur fresquita, todo lo que lleva estan hechas por mi incluso los bombones.Os gusta

tarta sombrero

mi primera tarta forada en azucar no muy bien pero es ....................la primera

tarta con tulipanes

para el cumple de mi hija me ha pedido que la tarta sea de tulipanes como le gusta el color amarillo y naranja es eto lo que hice,algo es algo .Es con muchas mariposas por que era primavera.

Tarta de boda

otra tarta ,pa otra boda lleva nata vegetal con trozos de naranja y humedecida con un sirope de limon, azucar y vainilla .dejarme comentarios con vuestra opinion


Tarta de boda

es la tarta de una boda bastante pequeña,asi que hemos pensado la manera de pareser una tarta grande y sofisticada.lleva crema de chiocolate,blanco ,por el color me parecio mas apropiado .Os gusta, dejar un comentario


martes, 20 de diciembre de 2011

tarta con corazón,crema de café


esta tarta la hice por encargo de un compañero de trabajo para su mujer la quería bonita y me salio bastante bien es un bicocho normal pero con crema de café os voy apuntar la receta de la crema.ingredientes:2 yemas de huevo con 4 cucharadas soperas de azúcar 1 cucharadita de café soluble todo esto se bate en baño maría hasta que tiene la consistencias del bechamel o incluso un poquito mas se deja que se enfrié mezclando de ves en cuando, luego se monta 400g de nata que se mezcla con 10 g de gelatina fundida en 3- 4 cucharas de agua calienta o zumo caliente también se mezcla con las yemas y se monta la tarta en el molde donde estábamos haciendo el biscocho, se mete en el frigorífico por lo menos 3 horas luego se decora . Yo lo hice así ¿os gusta? al compañero y a sus invitados les ha sorprendido si pasa igual con vosotros dejar un comentario

lunes, 12 de diciembre de 2011

tarta con rosas


esta tarta esta para mis compañeros de trabajo, del dia internacional de la mujer
lleva crema de vainilla ingredientes: -200g de chocolate blanco -3 yemas de huevo -1 clara de huevo -150g de azucar -400ml de nata para montar -12 g de gelatina -esencia de vainilla preparacion: -la gelatina se hidrata en 3 cucharada de agua caliente -las yemas con el azucar y con 4 cucharadas de leche y 2 cucharadas de esencia de vainillia en baño- maria hasta que se hace como un bechamelmesclando continuamente.la clara se bate bien espuma,la nata se monta bien,al final se mescla la clara batida con la nata, con la crema de yema con el chocolate fundido y ,al final la gelatina si vemos que hace fala.Hace falta si la mescla es muy fluida.Se mescla en este orden para no cortar la crema es una crema muy buena.Esta cubierta de pasta de azucar las flores tambien de pasta de azucàr os gusta

miércoles, 7 de diciembre de 2011

tarta cumpleaños miriam y begoña


Esta hecha con una crema de nuez cubierta de una pasta de azúcar y flores también de pasta de azúcar de color azul porque se me pareció buen contraste. Os voy a dar la receta de la crema.

Ingredientes:
-250g de azúcar -100g nueces o avellana -45g de cacao -100gde margarina -100ml de agua -300ml de nata liquida para montar -45g de leche en polvo.

Preparación: se pone a hervir el agua con el azúcar, leche en polvo, cacao, la margarina....se deja para enfriar del todo se le añade las nueces o las avellanas. La nata se bate muy bien y se mezcla con la crema muy fría. La cantidad es suficiente para una tarta normal, pero las cantidades se pueden doblar o triplicar .Para que tengáis una idea para esta, doble cantidad.

tarta de chocolate


Otra forrada en chocolate, para el cumple de mi hijo es lo que ha pedido el, son unas rosas blancas y también florecitas. Todo de pasta de azúcar creo que se ve el progreso que he hecho, aprendí ponerles colitas a los flores de un alambre especial que no daña en contacto con el alimento.

Está como lo veis, un saludo amigas y amigas y amigos.

domingo, 4 de diciembre de 2011

tarta de chocolate


Aprendí a forrar en chocolate, me ha salido mejor aquí, todo es experiencia.

tarta de chocolate blanco y nata



Con esta tarta quería aprender a forrar en chocolate pero no savia que la tengo que fundir en baño maria, me salio con trocitos negros y también son mis primeras flores de pasta de azúcar, estaba muy orgullosa, pero ahora me dan un poco de vergüenza............

libros para inteligentes


tronco de ciocolate


tronco de ciocolate con leche


sábado, 3 de diciembre de 2011

tarta de melocoton


Esta tarta se me ocurrió hacerla con lo que tenía por casa así que me serví de una lata de melocotón y chocolate blanco ha salido lo que se ve muy rica.

tartas de navidad













Es una tarta que hice de navidades pasadas es de nata con flores de pasta de azúcar.